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Nils Walbrecht - Brokkol-Lauch-Suppe mit Mandel 1 Stange Lauch gewaschen und geschnitten 600 g Brokkoli 2 EL Rapsöl 700 ml Gemüsebrühe 100 g Mandelmilch 1 Ei Etwas Dinkelmehl zum Bestäuben 100 g
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